Alcol test online: come si calcola davvero il tasso alcolemico

Alcol test online: come si calcola davvero il tasso alcolemico

"Ho bevuto due birre, posso guidare?" è una domanda a cui nessuno può rispondere con un sì o un no validi per tutti. Lo stesso bicchiere porta una persona di 55 kg vicino al limite e ne lascia una di 95 kg abbondantemente sotto, e la stessa persona reagisce in modo diverso a stomaco pieno o a digiuno.

Un alcol test online serve a questo: trasformare "due birre" in un numero, con le caratteristiche di chi le ha bevute dentro il conto. Qui sopra trovi il calcolatore; in questa guida c'è cosa fa, su cosa si basa e — soprattutto — dove smette di essere affidabile.

Indice

• Che cos'è il tasso alcolemico
• La formula di Widmark, spiegata
• Perché peso e altezza cambiano il risultato
• Assorbimento: il picco non è subito
• Eliminazione: 0,15 g/L all'ora, e non si accelera
• Quanto è attendibile un alcol test online?
• Domande frequenti

Che cos'è il tasso alcolemico

Il tasso alcolemico è la concentrazione di alcol etilico nel sangue, misurata in grammi per litro (g/L). Il Codice della Strada fissa il limite generale per chi guida a 0,5 g/L (art. 186 CdS), con tolleranza zero per neopatentati nei primi tre anni, conducenti under 21 e autisti professionali (art. 186-bis CdS).

L'etilometro in uso alle forze dell'ordine non misura il sangue: misura l'alcol nell'aria espirata e lo converte. È per questo che l'accertamento richiede due misurazioni a distanza di qualche minuto.

La formula di Widmark, spiegata

Tutti i calcolatori seri partono dalla stessa equazione, formulata dal medico legale svedese Erik Widmark nel 1932:

tasso (g/L) = grammi di alcol assunti ÷ (peso in kg × fattore r)

Il fattore r rappresenta la frazione del corpo in cui l'alcol si distribuisce. L'alcol si scioglie in acqua, non nel grasso: r è quindi, in sostanza, una misura dell'acqua corporea. Molti strumenti usano due valori fissi — 0,68 per gli uomini e 0,55 per le donne — che descrivono un corpo medio che quasi nessuno è.

Il nostro calcolatore stima invece r da peso e altezza con i coefficienti di Seidell, ripresi da Forrest (1986): è lo stesso approccio usato in ambito forense quando un tasso va ricostruito a posteriori.

Perché peso e altezza cambiano il risultato

A parità di peso, una persona più alta ha più massa magra e quindi più acqua corporea: lo stesso alcol si diluisce di più e il tasso risultante è più basso. A parità di altezza, chi pesa di più ha in proporzione più tessuto adiposo, che non trattiene alcol: il fattore r scende.

È anche il motivo per cui, a parità di peso e altezza, una donna raggiunge un tasso più alto di un uomo. Non è una questione di "tenuta": è composizione corporea, più l'attività inferiore dell'alcol deidrogenasi gastrica, l'enzima che inizia a metabolizzare l'alcol già nello stomaco.

Assorbimento: il picco non è subito

Widmark descrive il tasso ad assorbimento completato. Ma un bicchiere appena bevuto è ancora nello stomaco: il tasso in quel momento è più basso di quello che diventerà.

Quanto ci mette a salire dipende dallo svuotamento gastrico:

Qui sta l'equivoco più pericoloso di tutti: leggere un valore basso subito dopo aver bevuto e concludere di poter guidare. Il calcolatore, in quel caso, lo dice esplicitamente — segnala che l'assorbimento è ancora in corso e mostra il picco previsto.

Eliminazione: 0,15 g/L all'ora, e non si accelera

Una volta in circolo, l'alcol viene eliminato dal fegato a velocità pressoché costante: in media 0,15 g/L all'ora, con un intervallo osservato fra 0,10 e 0,25 a seconda della persona. Non è proporzionale a quanto se ne ha in corpo: è una cinetica di ordine zero, cioè una discesa lineare.

Ne segue una conseguenza pratica che vale più di qualunque altro paragrafo di questa pagina: il tempo è l'unica variabile su cui si può agire. Il calcolatore mostra i tempi di rientro usando il bordo lento dell'intervallo, non la media: sbagliare per eccesso costa mezz'ora in più, sbagliare per difetto costa la patente.

Quanto è attendibile un alcol test online?

Abbastanza da orientare una decisione, non abbastanza da certificarla. Il modello descrive una persona media con quelle caratteristiche, mentre la variabilità individuale è ampia e dipende da fattori che nessun modulo può conoscere: farmaci in corso, funzionalità epatica, assunzione abituale, stanchezza, stato di salute del giorno.

Per questo nessun valore calcolato ha valore legale e nessuno sostituisce un etilometro. E vale la pena dire anche l'altra metà: un tasso sotto il limite non significa essere in condizione di guidare in sicurezza. Il tempo di reazione peggiora prima che il numero diventi sanzionabile.

Domande frequenti

Un alcol test online ha valore legale?

No. È una stima statistica costruita su parametri medi, non una misurazione. L'unico accertamento con valore probatorio è quello effettuato dalle forze dell'ordine con etilometro omologato, con due prove a distanza di qualche minuto, o l'analisi ematica in struttura sanitaria.

Perché lo stesso calcolo dà risultati diversi su siti diversi?

Perché cambiano le assunzioni. Molti strumenti usano il fattore r fisso di Widmark e ignorano del tutto l'assorbimento, restituendo direttamente il tasso di picco; altri usano tassi di eliminazione diversi. A parità di bicchieri, la differenza fra il più ottimista e il più prudente può superare il 40%.

Quanto alcol c'è davvero in un bicchiere?

I grammi di alcol si calcolano moltiplicando i millilitri per la gradazione e per 0,789, la densità dell'etanolo. Una birra da 0,33 L a 5 gradi contiene circa 13 g di alcol, un calice di vino da 125 ml a 12 gradi circa 11,8 g. L'unità alcolica italiana, definita dalle linee guida del Ministero della Salute, vale 12 g.

Il tasso alcolemico può salire dopo aver smesso di bere?

Sì, ed è la situazione più fraintesa. Finché l'ultimo bicchiere non è stato assorbito, il tasso continua a crescere: dopo un pasto completo il picco può arrivare un'ora e mezza dopo l'ultimo sorso. Chi si mette alla guida "subito, prima che faccia effetto" spesso guida proprio mentre il tasso sta salendo.

Mangiare prima di bere abbassa il tasso alcolemico?

Abbassa il picco e lo sposta più avanti nel tempo, perché rallenta lo svuotamento gastrico. Non riduce in modo sostanziale la quantità di alcol che finisce in circolo: il tempo necessario a tornare sotto il limite cambia di poco. Mangiare è utile, ma non è una strategia per poter guidare prima.